米家电饭煲智能温度曲线比大厨还懂火候和你的胃

2017-09-14 15:51:00 作者:佚名 分类 : 新闻中心

  当电饭煲这一厨房电器开始进入日常生活时,人们惊讶于其解放双手的方便和快捷,不禁感叹这无疑是颠覆人们生活的一个里程碑式发明。只不过让人没想到的是,科技进步的速度竟然如此之快,一度让人惊喜雀跃的“煮饭保温”早已不再如当初那般值得人们顶礼膜拜。现在的电饭煲不再仅仅局限于满足人们把饭煮熟的初级需求,而是穷尽所能探究如何把饭做好甚至做到极致的终极奥义。同样的大米,几十块的传统机械式电饭煲和几千块的高端智能电

  当电饭煲这一厨房电器开始进入日常生活时,人们惊讶于其解放双手的方便和快捷,不禁感叹这无疑是颠覆人们生活的一个里程碑式发明。只不过让人没想到的是,科技进步的速度竟然如此之快,一度让人惊喜雀跃的“煮饭保温”早已不再如当初那般值得人们顶礼膜拜。现在的电饭煲不再仅仅局限于满足人们把饭煮熟的初级需求,而是穷尽所能探究如何把饭做好甚至做到极致的终极奥义。同样的大米,几十块的传统机械式电饭煲和几千块的高端智能电饭煲煮出来的口感当然不一样。而这不一样的背后,是技术的进化升级,是选材的精益求精,是数据的千锤百炼,是工匠精神的极致体现。

  就目前市场上各品牌电饭煲的竞争来看,外观设计、加热技术、内胆材料等都是各家必争之地。而说到智能,电饭煲如何根据不同的烹煮阶段自定义温度、压力等变量,最大限度地激发米饭的滋味和营养,这就不得不提到电饭煲的智能温度曲线。这条看似不起眼的曲线,对有的电饭煲来说,却意味着“呕心沥血”、“坚苦卓绝”。而这些电饭煲里一定要说的就是米家电饭煲。

  米家电饭煲的设计里就内嵌这样一条智能温度曲线。这条曲线存在的意义就在于保证不同米种的不同加热阶段对应设置不同的温度、压力,从而实现加热的精确控制。以往简单的恒功率电阻盘,只有启停和时间长短的选择,智能温度曲线的引入则为丰富的火候变化提供了可能。当然,有和没有这条曲线并不是问题的关键,真正厉害的是要看这条数据曲线的精准程度如何,是否是对不同米种的最佳温度方案

  从技术层面来说,温度-压力-时间关系,是电饭煲唯一可控的变量因素,这也正是电饭煲所谓智能芯片大展身手的舞台。每个阶段要多高温度?什么时候小火、中火、大火?温升快还是慢?具体多快?多慢?加热时间多长?这些都必须经过科研人员成千上万次不断反复的实验才能最终确定下来,从而把整个过程固化成程序,进而形成人们最终使用时体验到的煮饭方案。这也正是为什么我们会在各种关于米家电饭煲的介绍中看到所谓的“煮了几吨大米”、“做了三万多次实验”之类的话术。这并不是有意夸张或是博眼球的噱头,为了得到精准的数据,大量的实践实验是必经的阶段,而数据的精准程度又足以成为电饭煲之间形成区隔的关键要素。

  奢侈品之所以地位崇高,难以撼动,背后是一道道精细无比的工序。同样,当煮饭也成了一种精细化的工艺,时间对其而言愈发有了价值,我们的一日三餐也就自然变成了一种妙不可言的享受。

最近更新
科普

邮件订阅

软件信息化周刊
比特软件信息化周刊提供以数据库、操作系统和管理软件为重点的全面软件信息化产业热点、应用方案推荐、实用技巧分享等。以最新的软件资讯,最新的软件技巧,最新的软件与服务业内动态来为IT用户找到软捷径。
商务办公周刊
比特商务周刊是一个及行业资讯、深度分析、企业导购等为一体的综合性周刊。其中,与中国计量科学研究院合力打造的比特实验室可以为商业用户提供最权威的采购指南。是企业用户不可缺少的智选周刊!
网络周刊
比特网络周刊向企业网管员以及网络技术和产品使用者提供关于网络产业动态、技术热点、组网、建网、网络管理、网络运维等最新技术和实用技巧,帮助网管答疑解惑,成为网管好帮手。
服务器周刊
比特服务器周刊作为比特网的重点频道之一,主要关注x86服务器,RISC架构服务器以及高性能计算机行业的产品及发展动态。通过最独到的编辑观点和业界动态分析,让您第一时间了解服务器行业的趋势。
存储周刊
比特存储周刊长期以来,为读者提供企业存储领域高质量的原创内容,及时、全面的资讯、技术、方案以及案例文章,力求成为业界领先的存储媒体。比特存储周刊始终致力于用户的企业信息化建设、存储业务、数据保护与容灾构建以及数据管理部署等方面服务。
安全周刊
比特安全周刊通过专业的信息安全内容建设,为企业级用户打造最具商业价值的信息沟通平台,并为安全厂商提供多层面、多维度的媒体宣传手段。与其他同类网站信息安全内容相比,比特安全周刊运作模式更加独立,对信息安全界的动态新闻更新更快。
新闻中心热点推荐
新闻中心以独特视角精选一周内最具影响力的行业重大事件或圈内精彩故事,为企业级用户打造重点突出,可读性强,商业价值高的信息共享平台;同时为互联网、IT业界及通信厂商提供一条精准快捷,渗透力强,覆盖面广的媒体传播途径。
云计算周刊
比特云计算周刊关注云计算产业热点技术应用与趋势发展,全方位报道云计算领域最新动态。为用户与企业架设起沟通交流平台。包括IaaS、PaaS、SaaS各种不同的服务类型以及相关的安全与管理内容介绍。
CIO俱乐部周刊
比特CIO俱乐部周刊以大量高端CIO沙龙或专题研讨会以及对明星CIO的深入采访为依托,汇聚中国500强CIO的集体智慧。旨为中国杰出的CIO提供一个良好的互融互通 、促进交流的平台,并持续提供丰富的资讯和服务,探讨信息化建设,推动中国信息化发展引领CIO未来职业发展。
IT专家网
IT专家新闻邮件长期以来,以定向、分众、整合的商业模式,为企业IT专业人士以及IT系统采购决策者提供高质量的原创内容,包括IT新闻、评论、专家答疑、技巧和白皮书。此外,IT专家网还为读者提供包括咨询、社区、论坛、线下会议、读者沙龙等多种服务。
X周刊
X周刊是一份IT人的技术娱乐周刊,给用户实时传递I最新T资讯、IT段子、技术技巧、畅销书籍,同时用户还能参与我们推荐的互动游戏,给广大的IT技术人士忙碌工作之余带来轻松休闲一刻。