星巴克Q3财报中国表现颓靡,瑞幸咖啡成最大威胁

2018-07-27 17:58:00 作者:cao 出处 : 比特网

  由于luckin coffee(瑞幸咖啡)强势介入市场,中国咖啡市场正面临一场血雨腥风的洗牌运动。而一度垄断市场的传统咖啡星巴克,即便在中国市场不断加码开店速度,但也抵挡不住新零售品牌的野蛮闯入。

  星巴克的“中年危机”来了吗?

  2018年7月27日,星巴克发布了第三季度的财务业绩报告。财报数据显示,该季度合并净收入同比上涨了11%,达到了63亿美元的规模,新增门店511家,较去年同期下降了11%。表面看起来增长数字还不错,但其实营收增长主要靠的收购中国华东地区1300家门店所带来的增量收入,贡献了至少3%。

  之前,就有分析师预计,星巴克第三季度销售数据同比增长1%,低于行业预期的2.9%,这将会是星巴克9年来的最糟糕的表现。此次第三季度财报发布后恰恰印证了这一猜测,全球同店销售额同比增长仅为1%。同时,另外一个关键指标,全球营业利润下降了1%,而且这一数字还是在汇兑收益积极的前提下发生的。

  更为可怕的是,一直被星巴克认为是救命稻草的中国市场,在第三季度的表现同样颓靡,未能给星巴克带来惊喜和超预期的贡献。财报数据显示,星巴克在中国市场的同店销售额下降了2%,相比第二季度同店销售额增长4%,已经由正转负,下降幅度异常明显,远远超出了外界的普遍预期。

  表面看,中国及亚太市场收入同比上升了46%,增至12亿美元,但依然是来自于华东地区门店的收购及汇兑收益所致。而更值得关注的是一个经营指标,中国及亚太市场营业利润率下降了7.6个百分点,跌到了19%。这个数字释放了相当危险的信号,因为毛利率下滑意味着成本抬高,会逐渐稀释掉星巴克的利润,是走向衰退的前兆。这也预示着星巴克面临着越来越激烈的竞争,不得不通过补贴、开店等方式来维系持续增长的收入。

  那么问题就来了,业绩持续表现不佳,星巴克的“中年危机”来了吗?

  luckin coffee是星巴克中国的最大威胁?

  屋漏偏遭连夜雨,对星巴克来说,以互联网大数据和即时配送模式为核心的新零售咖啡的快速崛起,让星巴克本就颓势的市场表现再度蒙上了一层阴影。

  今年7月11日,新零售咖啡luckin coffee对外披露,已经完成了A轮2亿美元的融资,投后估值达到了10亿美元,成立仅仅半年多时间的luckin coffee就成功晋级独角兽行列。数据显示,luckin coffee自今年1月启动以来,已经在中国市场开设了超过660家门店,扩张速度让业界震惊,更成为了互联网咖啡领域里的现象级选手,备受资本圈儿的追捧。

  对星巴克来说,luckin coffee更像是一种降维攻击。后者不推崇星巴克多少年来所坚守的第三空间的模式,而是通过旗舰店、悠享店、快取店和外卖厨房店的差异化门店布局,堂食、自提和外送相结合的线上线下新零售模式,实现对用户各个即时消费场景的全面覆盖,走的是无限场景的道路。不仅如此,刚拿到了2亿美元融资的luckin coffee势必会继续加大首杯免费、买二赠一、买五赠五等促销优惠力度,抢食城市中年轻的职场和精英人群。

  这一全新的打法让星巴克头疼,甚至有些无还手之力。

  luckin coffee等新零售咖啡的异军突起还吸引了路透社、CBN等海外媒体的关注,CBNData发布《2018中国咖啡行业洞察》报告指出,传统咖啡品牌主要是堂食和自提,因此服务半径约为步行舒适的500米。而采用新零售方式的luckin coffee咖啡店,除了可以到店消费外,每家门店的服务半径足足能超过2公里。这让新零售咖啡的获客和覆盖成本大幅降低,而一旦消费者建立起新的消费习惯,星巴克中国市场的毛利率可能还会继续降低。

  大战才刚刚开始,星巴克日子会更难过?

  很明显,面对新零售咖啡的凌厉攻势和野心,星巴克已经有点坐不住了。

  近日,星巴克不仅在北京开出了全球第二大臻选·北京坊旗舰店,添加了茶和酒商品的多元化经营,还有了准备推出外卖业务的想法。前段时间,已经退休的星巴克灵魂人物舒尔茨现身上海,还与马云阿里巴巴眉来眼去,恰恰来自于这层压力。星巴克官方也透露,可能会与阿里饿了么合作,探索咖啡外送业务,以此来抵抗销售额增速下降和客户覆盖不足的问题。

  舒尔茨还甩下了一句话,“我要明确地说,任何看空星巴克中国业务的人都错得离谱。”只不过,这句话有些一厢情愿了。中国市场对星巴克来说,一直在输出强大动能,一旦这一增长引擎受到外界新兴力量的冲击,很容易让星巴克丧失业绩增长的势头。

  中国咖啡市场的竞争环境风变幻。今年5月,星巴克首次在中国召开投资者大会,当时还透露,到2022财年末,中国大陆的门店将会达到6000家,新进入100个城市,覆盖总数达到230个,每年新增店面提升到600家。但根据最新发布的第三季度财报预测,全球门店销售额增长低于原来的3%-5%的预期,收入增加可能仅为个位数。

  或许应了路透社最近那篇报道中的话,luckin coffee等新咖啡企业将成为星巴克在中国市场最严肃的竞争对手,也可能会成为其“复兴”路上的梦魇。

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